3月12日，“在家吃饭第一股”锅圈（HK02517）流露2025年年度功绩证据。

　　功绩数据流露，死一火2025年12月31日止，锅圈年度总收入东谈主民币78.1亿元，同比增长20.7%；净利润4.54亿元，同比增长88.2%。响应主生意务盈利才略的核心经渔利润（非国外财务证据准则计量）为4.61亿元，同比增长48.2%。

图片开头：锅圈年度功绩公告

　　锅圈的功绩施展离不开其万店级门店集合。死一火2025年12月31日，锅圈门店总和达到11566家，较客岁同期净增1416家。但《逐日经济新闻》记者珍爱到，这家主打“在家吃饭”消耗场景的餐食居品提供商，正试图通过大店调改、智能小炒业态落地、AI零卖大模子构建、以及零丁AI事迹部组建等一系列动作从赛马圈地转向深耕易耨。

　　要是说以前十年锅圈靠加盟样貌和下千里市集完成了第一轮万店布局，那么如今的数智化转型，恰是其试图突破传统餐饮零卖界限、构建第二增长弧线的关键一战。

　　2025年州里净增门店超千家向加盟商销售居品孝敬总收入近莽撞

　　算作连系消耗者的核心触点，锅圈门店网在2025年仍在推广。功绩公告流露，死一火2025年12月31日，锅圈门店总和达到11566家，较客岁同期的10150家净增1416家。其中，加盟店达11554家，占比高达99.9%。

　　在这轮推广中，下千里市集依旧是主战场。2025年，锅圈州里市集净新增门店达1004家，在全年新增门店中占比高达70.9%。死一火年末，锅圈州里市集门店总和已达3010家，占锅圈总门店数的26.0%。

　　功绩公告颠倒提到，针对州里市集，锅圈在居品和摆设上均进行了各异化调度，以精确对接当地需求。

　　值得一提的是，锅圈食物董事长杨明超曾在2025年年中示意：以前半年里，锅圈鄙人千里市集的增长趋势，让锅圈坚贞了畴昔五年已毕“新万店”的信心，“下一个锅圈，依然锅圈”。

　　在门店数目推广的同期，旨在进步单店效益的存量门店升级改良也在同步激动。2025年上半年，锅圈推出了“24小时无东谈主零卖”样貌，通过在门店部署自助开采，掩盖夜宵、加班等传统生意时候外的消耗场景。据功绩公告，锅圈全年完成逾越3000家门店的灵巧化、无东谈主化改良。

图片开头：锅圈年度功绩公告

　　巨大的门店集合为收入增长提供撑握。2025年，锅圈已毕总收入78.10亿元，同比增长20.7%。其中，向加盟商销售居品依旧是收入主力，孝敬62.19亿元，占总收入的79.6%。

　　除了线下门店的深耕，2025年，锅圈搭建了多层级抖音账号矩阵，门店通过抖音渠谈已毕的GMV（商品交游总额）达到14.9亿元，同比增长75.3%。

　　此外，每经记者珍爱到，死一火2025年末，锅圈注册会员数目达到6490万名，同比增长57.1%；会员预支卡预存金额约12.0亿元，同比增长22.3%。

　　布局零卖AI：高速增长能否握续？

　　3月13日，锅圈官方解读其2025年功绩时再度重申新一年将全面激动“四店皆发”（社区大店、露营店、锅圈小炒、州里大店）政策与门店结构优化。包括加快州里大店布局，推动现存社区门店向大店样貌升级，并有序探索锅圈小炒、锅圈露营等调动店型，围绕不同场景与时段进行价值延迟。

　　事实上，加快社区大店、州里大店布局算作2026年锅圈要点之一，在2025年已初见班师。据了解，经大店调改后的打版门店郑州蓝堡湾店日均生意额较郑州行动店增幅达269%，同店增长3.7倍；深圳壹方寰宇店日均生意额较深圳行动店增幅也达200%。

　　在2025年底的跨年演讲中，杨明超进一步抒发了“大店调改”的决心：“以前十年，咱们门店略小，需要变大。”他提议，要从开70精深米的小店走向150精深米的大店，最终方针是400精深米的社区央厨；2026年，锅圈经营大店调改3000家，新开大店3000家。

　　不外开云体育，在餐宝典推敲院院长汪洪栋看来，“大店”样貌在州里下千里市集能否胜利还有待不雅察。他对《逐日经济新闻》记者分析称，“走下千里市集要是追求范围推广，一般来说都是门店作念小，选址能更生动，加盟商开店也更便捷。‘大店’更适谐和为旗舰店来进入新市集，建树品牌标杆。念念在州里市集进行范围推广，开大店不一定允洽”。但汪洪栋也认同，以现在的市集浸透率看，锅圈在州里市集依旧有进一步增长的空间。

　　2026年头，备受良善的锅圈小炒店也崇拜落地。1月6日，该店型封测门店郑州天健湖店开启试生意。锅圈小炒店以智能炒菜机为核心载体，致力于在社区场景中为消耗者提供现制中餐和在家能马上炒好的半制品菜。

　　撑握这一新业态的，是锅圈在智能烹调终局领域的提前布局。2025年8月，锅圈完成对智能炒菜机企业熊喵专家（熊喵智厨）的数千万级政策投资。

　　在智能终局除外，关于AI等新技巧赛谈的过问成为锅圈不行疏远的政筹算向。

　　每经记者了解到，依托世界超万家门店的交游数据，锅圈构建了基于AI零卖大模子的智能有筹谋核心：通过分析区域消耗偏好，动态调度门店SKU，让门店食材精确匹配需求；蕴蓄天气、节沐日等身分展望销量，优化供应链配送节律，减少库存积压与损耗。

　　2026年开年之际，锅圈于1月28日官宣组建零丁的AI事迹部，这一组织层面的动作，标记着锅圈的数智化才略开采崇拜走向系统化激动。

　　凌雁科罚推敲首席推敲师、餐饮及快消行业分析师林岳对每经记者指出，锅圈新设AI事迹部是在为下一阶段发展储备弹药。

　　“AI在前中后端都不错为业务赋能，前端‘精确卖’，已毕千东谈主千面的个性化推选，减少消耗者在海量SKU中的有筹谋时候；而中端是‘智能作念’，这是业态调动的核心，通过智能炒菜机已毕出餐行动化和高效化，让锅圈切入一日三餐更高频的消耗场景；后端则是‘高效造’，深度融入‘单品单厂’策略，接济智能选品、展望爆款、优化出产经营和物流践约，握续裁汰老本，进步经渔利润率。”林岳说。

　　从智能小炒到AI有筹谋核心、零丁AI事迹部，锅圈正试图通过门店调动与AI赋能完成运营深度上的升级进化。但这些数智化开采过问仍处于考据期：智能炒菜机的口味归附度、消耗者遴选进度，以及与传统餐饮门店的各异化竞争，都是决定其能否范围化复制的核心变量。

　　关于2026年，锅圈则示意，经营门店总和将突破14500家，同期将关店率限制在4%以下。

　　不外，已毕这一方针仍濒临挑战：下千里市集的同质化竞争正在加重。正如产业分析师张书乐的审慎不雅点，天然锅圈鄙人千里市集赛马圈地是其发展的必由之路，但在即时零卖大潮和外卖平台可能握续的补贴大战的冲击下，这种下千里的力度、深度和价钱圭表是备受稽查的。